熱鍋下油;生姜,大蒜炒香下麻椒,辣椒炒香;加上兩小勺辣豆瓣炒香;加入高湯或清水煮沸,如果菜多可多加點湯或水。鍋内倒進凍豆腐,牛肉,魚丸子,蝦餃煮等食材;煮得快好時下素菜;加入自己喜歡吃的素小菜。煮好後起鍋,可随意添加自己喜歡吃的菜。也可以放在電磁爐上邊煮邊吃。
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