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芹菜木耳炒肉最正宗的做法

知識 更新时间:2024-10-08 20:42:20

  主料:芹菜500克、豬瘦肉100克、黑木耳10克;

  輔料:鹽适量、醬油2毫升、料酒毫升、蔥花适量。

  做法:

  1、将芹菜去葉洗淨,再切成小段。

  2、豬肉洗淨切薄片。

  3、木耳用熱水泡發,洗淨,撕成小塊。

  4、鍋中熱少許油,蔥花爆香,倒入豬肉翻炒,加料酒、鹽、十三香調味。

  5、豬肉煸炒變色後加入少許水炖一會。

  6、倒入芹菜和木耳翻炒。

  7、加少許鹽、醬油翻炒均勻。

  8、裝盤即食。

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