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旱煙如何變成烤煙

知識 更新时间:2025-08-26 20:49:20

  烤煙,它必須經過烤制及煙廠處理後才能吸,平常吸的香煙都是由它制成。旱煙,它是煙葉成熟後不經任何加工自然晾曬,自己卷好就可以吸。旱煙與烤煙的顔色也不同,前者深深的煙色很厚重,後者淡淡的黃。煙葉一旦晾幹成為旱煙,就不可能變為烤煙了。我國的旱煙資源也極為豐富,各地不僅有不同特色的名品煙葉,而且有不同特色的名品旱煙出售。旱煙品種以河南“小煙”最為出名,至今已有百年曆史。家庭制作方式是将煙葉經晾曬至半幹後鋪成數層,用一種特制的夾闆夾緊,再刨成煙絲,然後加入香油、酒、糖、仁丹等作料,經攪拌烘烤後自用或包裝出售。在江南一帶,制作旱煙也較為普遍。在制作工藝中,以紅煙葉加黃,以黃煙葉加紅,兩種煙葉混合配制,煙絲顔色金黃,香氣純正。

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