主料:絲瓜1根、紅蘿蔔1根、南瓜150克、豌豆150克;
輔料:姜5克、蒜10克、生抽15克、醋15克、鹽5克、糖5克、玉米油15克;
做法:
1、絲瓜和紅蘿蔔切圓塊,南瓜切塊;
2、将所有蔬菜擺放在蒸盤上;
3、将烤箱溫度調到110度,預熱蒸烤箱;
4、将蒸盤放進蒸烤箱蒸8分鐘;
5、蒸好後取出,裝盤;
6、将姜、蒜切末;
7、鍋裡放入玉米油,燒熱,将熱油倒在姜、蒜上;
8、加入生抽、醋、鹽和糖拌勻即可。
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