原料:豬蹄4個。輔料:姜片、蔥、蒜、八角、桂皮适量、味達美、生抽、精鹽、冰糖适量。做法:先用開水氽燙豬蹄,然後用涼水沖淨泡沫入鍋;放入開水,再加味達美、生抽、鹽、姜片、蔥、蒜等輔料與豬蹄一起旺火煮約20分鐘至熟軟;改小火,慢炖約60分鐘,豬蹄熟後撈出,再把湯煮約20分鐘入盆,注意一定要将浮油撇淨;涼透第二天成肉凍即食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!