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玉米面餅的做法

知識 更新时间:2025-02-08 13:08:22

  1、準備好食材 玉米面100g 面粉100g 開水140g 冷水150g 酵母3g 雞蛋2個

  2、玉米面放入碗中

  3、150g煮沸的水緩緩倒入玉米面中,邊倒邊攪拌,攪拌均勻即可.

  4、倒入冷水攪拌均勻

  5、放入雞蛋,攪拌均勻

  6、放入酵母攪拌均勻

  7、放入面粉,攪拌均勻

  8、攪拌成比較粘稠的面糊.

  9、電餅铛預熱淋少許油,用刷子塗抹均勻.

  10、用勺子盛一勺面糊,一勺一個小餅.

  11、煎至面糊凝固

  12、翻面

  13、煎至兩面金黃即可

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