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川貝炖雪梨的選料做法及功效

知識 更新时间:2025-04-05 18:05:47

  一、原料:

  雪梨1個,冰糖25克,川貝少許。

  二、做法:

  1、雪梨洗淨削皮切開去核掏空,成一個梨盅。

  2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,用牙簽固定。

  3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分鐘即可。

  三、川貝炖雪梨的口味甜中帶點微苦,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。

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