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吃生洋蔥有什麼營養

知識 更新时间:2025-02-22 23:35:02

洋蔥富含維生素C、纖維質、鉀、鋅、硒以及葉酸等營養元素,還含有蛋白質、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質,食用後可為人體補充一定營養。

洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大,近球狀;紙質至薄革質,内皮肥厚,肉質,葉片圓筒狀,中空,中部以下最粗,向上漸狹,比花葶短,花葶粗壯,高可達1米,傘形花序球狀,具多而密集的花;花粉白色;花被片具綠色中脈,矩圓狀卵形,花絲等長,子房近球狀,腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴;5~7月開花結果。原産亞洲西部,中國内外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥産地主要有福建、山東、甘肅、内蒙古、新疆等地。

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