第一、 把炖好的豬脊骨取出放盤子裡備用。
第二、 把土豆去皮洗淨,切成條。
第三、 把長角豆去筋洗淨,切成約3厘米長的小段。
第四、 把炖肉的高湯從冰箱裡取出化開。
第五、 把蔥、姜、蒜全部切成末。
第六、 把豬脊骨,土豆條入鍋,加入高湯,适量清水,開大火炖煮至土豆軟綿。
第七、 再把長角豆入鍋,加入蔥姜蒜,鹽,醬油繼續炖煮到長角豆熟爛,且鍋内煮湯收幹即可。
第八、 然後用鍋鏟鏟出盛入盤子裡,這樣豬脊骨炖土豆長角豆就做好了。
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