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青椒木耳炒雞肉怎麼做

知識 更新时间:2025-01-30 04:01:36

  食材:

  雞肉适量、青椒2個、木耳40克、白糖3克、食用油5克、醬油10克、鹽5克、姜末1克、蒜30克。

  做法:

  1、準備好食材,将青椒、雞肉切塊,分别焯水;

  2、炒鍋倒油,放入白糖;

  3、炒出糖色時放入雞塊,翻炒裹上糖色;

  4、倒入适量料酒,炒勻;

  5、放入姜末、醬油,加入開水至沒過雞肉;

  6、加入适量鹽,炖15分鐘;

  7、待雞塊八分熟時,放入準備好的木耳、青椒,大火炒5分鐘關火即可。

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