tft每日頭條

 > 知識

 > 刺猬蒸馍的花樣及做法

刺猬蒸馍的花樣及做法

知識 更新时间:2025-02-23 19:02:51

  1、面粉中放入适量的發酵粉來發面,用水和勻,揉至不沾手為止,将面團放在盆中蓋好,使其發酵。

  2、等面膨脹起來,撕開就呈蜂窩狀并略有酸味時,這時可把面取出放在面闆上加上适量的食用堿邊加邊揉,等聞不到酸味時就好。

  3、把面揉成圓條,用手罩在面闆上将面塊旋轉、輕揉,制成圓形饅頭,再用剪刀剪出“刺”,芝麻嵌上眼睛就是刺猬饅頭。

  4、将揉好的饅頭按次序擺在蒸屜裡,要留一定的間隔。鍋裡的水沸滾後,放入屜中開始蒸15分鐘就熟了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved