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黃豆做什麼菜好吃

知識 更新时间:2024-07-26 11:08:29

  雪菜炒黃豆

  材料:毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。

  調料:白糖10克、料酒10克、雞精2克、澱粉少許。

  做法:

  1、 雪菜洗淨切成末備用。

  2、肉絲加料酒、澱粉攪拌均勻後靜置約15分鐘備用。

  3、熱鍋入油,油溫後下肉絲滑炒,炒熟後盛出備用。

  4、另起鍋放油,油溫後下毛豆仁煸炒,然後下雪菜炒幾下,加入少許清水,調入糖和雞精,大火煮2分鐘。

  5、把肉絲重新倒回鍋裡,炒勻即可。

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