前幾天我一個朋友家的寶寶高燒三天，朋友聽網上說給孩子米粥對孩子有好處，但是寶寶就是不肯吃，讓她很着急。淩晨的時候，她實在受不了了，打電話問我有什麼新的食譜，既能引起寶寶的興趣又能刺激食欲，還容易消化！我向她推薦了今天的米湯，這種新方法比米粥更容易消化，寶寶也非常喜歡，适合發燒的寶寶！
養胃米湯的參考年齡：這個米湯很适合10個月以内的肚子，米湯的制作方法很獨特，比較容易消化。舌頭一抿就會碎，特别适合寶寶消化不良或者生病的時候吃。另外生病期間口味需要清淡，所以加了雞胸肉、胡蘿蔔、生菜，營養更全面，幫助寶寶早日康複。材料：生菜20克，胡蘿蔔20克，雞胸肉30克，嬰兒粥米飯50克。
米湯的制作方法寶寶粥米飯提前泡30分鐘，30分鐘浸泡後的寶寶粥米飯可以更好地軟化膨脹，方便攪打。将泡好的嬰兒粥米飯放入助食機中，加入100毫升水，細膩地攪打。03越久越好，這樣米飯和水才能更融合。将打好的嬰兒粥米飯倒出，過篩，過篩後的米糊會更細膩，米湯也會更細膩。打開電爐小火，在鍋裡舀适量米糊，煎至米糊凝固半透明。
炒好的米飯放出來待用，這時候米湯會有點粘，媽媽們端出去的時候要小心，就算壞了也沒關系，不會影響後期制作。煮沸後，倒入胡蘿蔔和水5分鐘，然後加入生菜和水1分鐘。由于蔬菜的耐煮性不同，媽媽們要分别焯一下。胡蘿蔔切丁，菜莖斜切，蔬菜葉切絲。雞胸肉切小塊，鍋内冷水焯一下。03鍋裡放适量姜片去腥。雞胸肉焯水後切碎，雞胸肉盡量剁碎，讓寶寶咀嚼吞咽。把鍋裡的水燒開，燒開後依次倒入胡蘿蔔丁和雞胸肉碎，小火煮10分鐘。倒入米粉，盡量攪拌，隻有夠碎的情況，才方便寶寶吞咽。如果你覺得這一步比較難，也可以提前把它們剁碎，放入鍋中，待米湯攪拌好後，倒入梗煮2分鐘，再倒入葉子煮2分鐘。滿滿的營養養胃米湯就好了，趕緊給寶寶盛一碗吧，寶寶絕對吃不完~
米湯的口感非常軟嫩，寶寶很容易咀嚼。即使沒有長牙的嬰兒也沒有進食的壓力。
制作米湯小技巧寶寶消化不良時，減少高纖維食物，包括青菜，但不代表不加。處理菜梗的時候，我們可以斜着切，剁成小塊。米線口感細膩，入口即化，粗細長短都可以自己調節。攤餅皮的時候會薄一點，放在鍋裡時間長一點會小一點。黃馬說：這種米湯不僅适合胃口不好、消化不好的寶寶，也适合寶寶平時食用。蔬菜和雞胸肉可以根據家裡現有的食材進行替換，也可以加入南瓜和配方奶，使其變甜，這樣不僅營養更加均衡，還可以防止寶寶長時間食用後産生厭煩情緒。
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