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怎麼炒挂面

生活 更新时间:2024-08-08 03:14:37

用料:挂面一把、西紅柿1個、蔥小半根、鹽一勺、火腿腸半根、青菜少量、海鮮菇少量、味極鮮一勺、香辣菜少量。

做法:1、鍋中熱油,将蔥末,老幹媽香辣菜煸炒出香味。

2、加入青菜,海鮮菇,火腿腸及西紅柿,加一勺鹽,加一勺味極鮮,炒出湯汁。

3、面條煮到七八分熟,過幾遍涼水。

4、面條放入炒好的菜裡,炒至面條都把湯汁都吸附上即可出鍋。

挂面是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸挂幹燥後切制成一定長度的幹面條。挂面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一。

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