最近看了《拜托了冰箱》裡面有個泡面炸蝦,吳磊,趙麗穎都說好吃,我也來試試,最喜歡做這種新鮮的美食了。(正好昨天下午孩子生病請假了,我也就來試試)
拜托了冰箱裡是整個蝦弄的,我是把蝦做成了蝦球。
下面來分享一下步驟:
需要的材料:蝦10隻(我自己用的10隻)、一個雞蛋、少半碗面粉、半袋方便面、鹽、料酒。
1、 先把蝦洗淨剝皮,去蝦線。
2、 把蝦剁成泥。(本來一開始是用刀剁的,後來發現不能剁的很碎,果斷翻出家裡的絞肉機。哈哈哈)
3、 蝦泥裡加入2勺料酒、一勺面粉、适量鹽,攪拌均勻。(我的做完以後有點鹹,可能是我的那個蝦是阿根廷紅蝦,本身帶有鹹味,也可能是我口味比較清淡)
4、 方便面用擀面杖敲碎。(我是用收捏碎的,超解壓,哈哈)
5、 混合好的蝦泥用手搓圓,先裹面粉,然後在裹蛋液、裹方便面。
6、 油燒開,放入裹好的蝦球,等待金黃後出鍋,铛铛铛美食完成。
圖片沒有拍那麼多,不知道大家學會了嗎?歡迎大家留言!
如果還是不會的話,可以去搜搜視頻教程視頻,我就不做視頻教程了,實在是不會弄。[捂臉][捂臉]
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