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韓國涼面的做法

知識 更新时间:2025-05-12 16:01:53

  1、牛肉250克、冷面200克、雞蛋1個、冰糖5g、生抽5g、糯米錯5g、鹽5g、姜5g。

  2、雞蛋煮熟備用,先把牛肉浸泡冷水中半個小時左右,再把血沫泡出來清洗幹淨。

  3、冷面煮4分鐘之後,用冷水清洗多次,将醋、生抽、冰糖、水調成料汁。

  4、冰涼的冷面團成面團,放入碗裡,放入雞蛋和調料汁。

  5、把冷藏好的肉湯倒進去即可。

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