微波爐和烤箱都是常見的家用電器，而且都可以加熱食物，許多人都有會好奇，這兩者有什麼區别。微波爐和烤箱的區别主要在于加熱原理、用途、烘焙效果、使用事項上的不同。
烤箱和微波爐有什麼區别
1.加熱的原理不一樣
烤箱是通過發熱管散發熱能來加熱和烤制食物，而微波爐的原理是運用微波穿透食物，産生高頻率震蕩從而産生熱能，達到加熱的作用。如果僅僅是單純的加熱，使用微波爐會更快。
2.用途不同
微波爐一般用于重新加熱熟的飯菜，而烤箱多用于烘培蛋糕、烤各種肉類，是一種從生熟變熟食的過程。
3.烘焙效果不同
烤箱的加熱系統可以有效地鎖住食物中的水分和營養物質，能夠制作出更加美味的成品。微波爐則是側重于快速使冷卻的食物再次發熱，一般會消耗很多食物的水分和營養，無論是味道還是口感都強差人意。
4.使用的事項不同
微波爐加熱前不用預熱，隻需要将食物放在微波爐專用載具上就可以直接放進微波爐加熱，另外，加熱的食物如果有堅硬的表皮，要去掉，不然會反射微波，使加熱效果失效。烤箱在使用前，都需要将其預熱到規定的溫度，且這個時間一般需要十分鐘左右，在這個過程，空箱預熱太久又會損壞烤箱，所以說烤箱使用時遠比微波爐複雜。
烤箱和微波爐哪個更實用
1、烤箱可以烤各種食物：明顯的大作用就是烤各種餅幹，蛋糕，比薩等美味，雖然有些東西其它工具也能做，但隻是個替代品，不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的；做一些菜式燒烤也可以，比如烤魚烤大蝦烤個茄子香菇什麼的，都是可以用烤箱的。雖然說普通平底鍋也能做，但終究味道和烤箱差的很多，而且可以用烤箱做烤地瓜和烤雞，這可比外面烤的幹淨多了，吃的還放心。
2、微波爐的功能就是熱飯：如果你是上班一族，或者你需要早起上班，那麼微波爐就可以幫你把飯弄熱。在單位放個微波爐可以把便當熱一下，早晨加熱個面包牛奶也都可以。還有回家晚的上班族可以熱熱剩菜，5min叮的一聲就好了。所以，熱剩東西微波爐是它的強項，但不要熱米飯饅頭類，溫度過高容易變硬，需要弄點水上去。
3、烤箱和微波爐哪個實用就要看自己的需要了。如果喜歡燒烤食物，平時會做比薩、餅幹、面包、蛋糕等，就可以選擇烤箱了；如果平時時間很緊，不可能燒烤東西點，平時經常需要熱熱飯菜，那麼微波爐是非常适合的。當然，如果條件好的話，可以把兩種廚房家電都買下來，按需要來使用。
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