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白菜冬季儲存方法

生活 更新时间:2024-12-04 12:53:36

白菜冬季儲存方法?家庭儲藏方法:把新鮮的白菜晾曬一周左右,去掉黃葉、爛葉、老葉,根部不要切掉大白菜适宜在陰涼通風、氣溫零度左右的環境中貯藏,樓房的陽台具備這個條件,下面我們就來說一說關于白菜冬季儲存方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白菜冬季儲存方法(在冬天的時候如何存放白菜)1

白菜冬季儲存方法

家庭儲藏方法:把新鮮的白菜晾曬一周左右,去掉黃葉、爛葉、老葉,根部不要切掉。大白菜适宜在陰涼通風、氣溫零度左右的環境中貯藏,樓房的陽台具備這個條件。

窖藏法:大白菜收後送到菜窖附近,碼在背風向陽處,預貯10-20天。在外界溫度在-3℃左右時及時入窖。入窖前去掉根部土壤及病爛菜葉。窖底應鋪60毫米的沙土,再鋪一層稭稈。窖的中間留50厘米的通道,兩側碼菜,碼菜的寬90厘米,高2.5米,距窖壁10厘米。入窖初期,每3天倒菜一次,防止溫度太高。倒菜應層層翻倒,清理腐爛葉片和脫幫。随着外界溫度降低,延長倒菜周期,同時要封嚴窖口,保持窖内溫度。

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