不要。荔枝核本身是無毒的,是可以泡酒的,而且荔枝核并非沒有價值,在中醫中,荔枝核屬于辛溫性藥材,荔枝核有理氣止痛的作用,在用荔枝泡酒的時候,可以根據個人需要決定是否去核。荔枝果肉中含有有機酸和糖類物質,因此,荔枝果肉酸中帶甜,如果荔枝酒泡了很長時間,就不建議吃泡酒後的荔枝了,因為這種荔枝味道較淡,而且吸附了酒精,可能酒精度數比荔枝酒更高,如果吃多了,還可能導緻醉酒。不要。荔枝核本身是無毒的,是可以泡酒的,而且荔枝核并非沒有價值,在中醫中,荔枝核屬于辛溫性藥材,荔枝核有理氣止痛的作用,在用荔枝泡酒的時候,可以根據個人需要決定是否去核。荔枝果肉中含有有機酸和糖類物質,因此,荔枝果肉酸中帶甜,如果荔枝酒泡很長時間,就不建議吃泡酒後的荔枝,因為這種荔枝味道較淡,而且吸附了酒精,可能酒精度數比荔枝酒更高,如果吃多,還可能導緻醉酒。
荔枝貴為“果中之王”但“若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣”。在古藥典籍中有記載:荔枝有生津止渴、理氣益血之功效,“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”也是古人用來稱贊荔枝的。荔枝酒是以優質新鮮荔枝為原材料,清洗、瀝幹、剝皮、去核、榨汁、在放入發酵罐内低溫發酵精釀而成,全過程控制的30分鐘以内,這樣即保證了荔枝的清新香味又防止了荔枝營養價值的流失。
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