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梅幹萊包子怎麼做

知識 更新时间:2024-07-23 22:03:28

  1、準備好梅幹菜和粉條,梅幹菜分别用清水浸泡備用。泡過的梅幹菜洗淨切碎。泡軟的粉條切碎。

  2、炒鍋倒入豬油或者食用油燒熱後放入梅幹菜翻炒。加入白糖,鹽。再加入辣椒油。翻炒均勻出香味後關火冷涼,再加入切碎的粉條,加包子餃子調味粉,姜粉,雞精,拌均勻即好。

  3、面圖發酵好取出。面團揉均勻搓長條。然後分成55克左右的面團。每個面團再次揉均勻搓圓。取一份擀成圓皮。包入梅幹菜。捏成包子生坯。包好的包子放入蒸鍋再次靜置20分鐘。

  4、然後大火蒸制20分鐘。蒸好取出即可。

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