1、燒水壺能煮雞蛋。将雞蛋洗幹淨備用,之後将其小心放入燒水壺中,避免雞蛋被磕碰,這樣煮效果會更好。
2、煮雞蛋時,一開始要用涼水,煮一會兒雞蛋後,要用筷子撥動雞蛋,讓雞蛋均勻受熱。
3、如果不是用燒水壺煮雞蛋,這個時候等到水開後,在等五六分鐘,這樣雞蛋才可以完全煮熟。
4、煮雞蛋記得不要等水開後再放進去煮,冷水雞蛋下鍋大火煮開轉小火煮上五六分鐘,如果想吃嫩一些的,可以縮短烹饪時間,一定要記住,不要超過十分鐘,不然雞蛋的口感會很老。
5、另外,雞蛋一定要煮熟之後再吃,不熟的雞蛋是不能吃的,可以生吃的雞蛋隻有無菌蛋,如果是普通的雞蛋,大部分是有細菌的。
6、在煮雞蛋之前,最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,再放入冷水鍋中煮沸,這樣蛋殼就不易破裂了。
7、為了使蛋黃凝固在蛋清的正中間,應在雞蛋下鍋後用手勺不停地順一個方向攪動,使鍋中的水呈漩渦狀轉動,直至煮熟。
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