1、銀耳湯要煮得粘稠,在煮之前,一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時,溫水1小時以上,等到完全泡發再煮。
2、準備紅棗,枸杞,銀耳。泡好的銀耳去蒂,撕成小塊,盡量撕碎。鍋中放銀耳,枸杞,紅棗,熬制40分鐘以上。
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