1、白菜生長進入蓮座期要“蹲苗”,包心前10天左右,暫停澆水。這樣促使根系向縱深發展,吸收更多水分和養分,以利白菜健壯生長,葉片肥厚,提高産量。蹲苗時間一般7—10天,此期内觀察白菜在午間萎蔫,早晚正常,色澤由淺綠變深綠,土壤含水量在16%左右,停止蹲苗。
2、澆水要掌握“見幹見濕”的原則,保證對蓮座葉既促又控制,時間長短要根據品種,土質和氣候等具體條件來決定,切忌幹蹲苗和蹲苗過度。這時要多中耕,做到不旱不澆水。
3、在白菜開始包心時澆一次大水,隔2—3天必須連澆第二次。以後要保持土壤濕潤,一般5—7天澆一次。收獲前10天停止澆水。
4、由此看來,大白菜生長管理期間需要澆4次水。要想大白菜高産穩産,苗期一定要注意病蟲害的防治。
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