山形縣是位于日本北部東北地區的日本海沿岸，擁有豐富大自然的地區。是一個夏天熱到像是被烤熟，而冬天卻又會冷到凍僵，溫差極大的地區。特别是冬天的雪景，很受國外觀光客的歡迎。其他也有體驗型的觀光景點，如搭乘遊船眺望美麗的大自然，讓大家能擁有一段無法忘懷的旅行回憶。另外，此地區除了櫻桃的收獲量是日本第一，以水果産地廣為人知，還是一片因山裡豐富的伏流水，而能夠栽培出好吃稻米的土地。以加入芋頭與牛肉的「芋煮（是一種山形的鄉土料理）」，或是香味俱全的鄉村荞麥面為首，有衆多的知名美食，對「美食」充滿興趣的朋友來到山形旅遊也能大大滿足。

　　山形是一個怎麼樣的地方呢？ 山形是一個位于距離東京約300公裡的北方，人口數量約有110萬人的縣市。從東北的玄關口－仙台前來的交通也很方便，搭乘電車、巴士約90分鐘即可到達。山形分為莊内、最上、村山、置賜等4個地區，各個地區都有很多的必看景點。此縣的面積有70%以上是森林地，藏王山、鳥海山以及出羽三山等著名的山峰都聳立于此縣，是此地區的一大特點。受到豐富大自然的恩惠，農業也相當發達，能夠品嘗到好吃的米與水果等農産品。另外，此縣的各市鄉鎮都有溫泉，有多數的當日往返的溫泉設施。能在旅行的途中輕松地去泡個湯！

　　山形觀光之重點 因為山形的大衆交通運輸和東京一帶相較之下比較少，如果要同時前往數個地區的話，開車行動會比較方便。如果想去的地方是集中在内陸部的話，可從山形市或是米澤市進入山形縣，如果是集中在靠近日本海沿岸的話，可把鶴岡市或是酒田市當成進入山形縣的玄關口。機場則有山形機場與酒田機場兩個機場。來到充滿興趣的景點縣市後，可以搭乘計程車或是租車自駕暢遊吧！

　　1.山寺（寶珠山立石寺）

　　相傳此寺是由寺廟創始者－慈覺大師于860年建立。在山上分布了幾座神殿。因為到達山頂的石階參拜道有1015階石階，建議穿輕便運動鞋等好走的鞋子前往。冬天則必須要穿雨靴或是雪靴。位于參拜道終點的奧之院與大佛殿，祀奉着一座高5公尺金光閃閃的阿彌陀如來佛像。慈覺大師的弟子－「安然」所建立的五大堂，是能将山寺景色盡收眼底的絕景眺望點，來到這裡絕對會被這美麗的山林景色所深深感動。

　　2.羽黑山

　　羽黑山是位于鶴岡市海拔414公尺的山峰。山頂上有一座「羽黑山三神合祭殿」，是祀奉着由羽黑山、月山、湯殿山聯合而成的出羽三山的三位大神。 2446階的石階參拜道周邊被樹齡350年以上的杉樹圍繞着。神秘又美麗的杉樹林，得到「日本米其林綠色指南」三顆星的評價。參拜道的途中，有被稱之為東北最古老之塔的國寶「羽黑山五重塔」，以及能品嘗手工制作的麻糬「二之坂茶屋」，能參觀國寶、品嘗點心，慢慢走到山頂上去，來回所需要的時間約2個小時。

　　3.最上川遊船

　　被譽為山形縣之母的最上川，不管是農業用水或是交通運輸等，生活上的必要水源都是來自于此河川。位于中遊的峽谷－最上峽，在這裡搭船眺望大自然的遊船體驗很受歡迎。 「最上峽芭蕉線觀光」的遊船，是利用一個小時的時間，在全長12公裡的河川上慢慢順流而行的遊船方案。欣賞景色就不用多說了，船夫的導覽說明或是唱的船歌也很有魅力。船歌也有英文、韓文與法文的版本。其他還能從船上眺望到幾處的瀑布，順路會停靠在能品嘗鹽烤香魚的休息處。從12月到3月的冬天裡，船上備有暖氣設備的日式桌子「炬燵（暖桌）」，也能一邊暖和身體一邊眺望雪景感受這獨特的體驗。

　　不可不知的山形美食 山形除了稻米和水果以外，還有牛肉、豬肉、海鮮等，食材相當豐富。活用這些食材制作出各式各樣的美食，能品嘗到這些美食也是山形的魅力之一。在山形市中心的街上，集結了許多店家，能品嘗到煮香芋、荞麥面以及蒟蒻(魔芋)丸子等縣内的地方料理與知名美食。

　　1.荞麥面

　　從以前就是盛行栽培荞麥的山形，在最上、村山地區等的内陸部主要能吃到的就是「闆荞麥面」，闆荞麥面的特色是有強烈的嚼勁和豐富的香氣。将荞麥面放在大的木盒内，這樣的擺盤在視覺上也是一種享受。在村山地區的大石田市、尾花澤市、村山市的各地有「荞麥面街道」集結了許多知名的荞麥面店，有很多人都會到​​此走訪。建議可以吃一吃各家的荞麥面比較一下！

　　2.米澤牛

　　「米澤牛」是由山形縣南東部的置賜地區生産的品牌牛。米澤牛是在以米澤市為中心的置賜地區飼養的黑毛和牛，唯有達到這嚴格标準的牛才能得到米澤牛的認證。其中有一項檢驗标準，是沒有生産經驗的母牛，出生後的月齡要有32個月以上。母牛有一個特色，就是和公牛比起來，肉質非常細緻柔嫩。能夠品嘗到仿佛放入嘴裡就會融化開來的口感。米澤市除了有壽喜燒與牛排專賣店以外，還有漢堡肉排或是串燒等，有很多用親民的價格就能品嘗到米澤牛的店家！

　　山形名産之重點

　　酒田米果提供借用照片

　　使用山形特産的水果來制作的甜點、日本酒與紅酒等酒類、從以前就很受當地人喜愛的知名甜點，都非常受歡迎。當地美食的荞麥面制作成幹面能放一段時間，當成伴手禮的話收到的人也會很開心。也有很多人購買木雕的工藝品或是木制玩具的陀螺、劍玉。

　　1.酒田米果的「オランダせんべい（荷蘭仙貝）」 荷蘭仙貝是代表山形的烤餅幹之一。使用的米是日本數一數二的稻米産地，著名的内莊産糯米，烤出的薄片仙貝，特色就是一口咬下去有脆脆的口感。味道鹹的剛剛好，吃下去後清爽的味道會留在口中。 2片裝一小袋，一包有51小袋裝，要準備很多人的伴手禮時也很方便。

　　2.天童葡萄酒的「ナイアガラ（NIAGARA、奈加拉)」 「NIAGARA」是在有日照時間長降雨量少的氣候，很适合栽種葡萄的天童市制造的白葡萄酒。 「NIAGARA」使用山形産的奈加拉葡萄，用低溫發酵制成。微微的甜味加上葡萄本來的芳醇香氣，在口中散開來的味道很輕盈。

　　3.老鋪長榮堂的「富貴豆」 這是1886年創業的老字号糕點店。所謂的「富貴豆」是将豌豆的豆子當作食材的山形知名糕點。 「老鋪長榮堂」的師傅将嚴選出的豌豆豆子的皮，仔細地剝去後小心翼翼地慢慢烹煮，不能将豆子煮爛煮破。除了有生豆子以外，也有保存較長的真空包裝。

　　在山形購物的重點 在山形縣的中心地－山形市有将車站大樓或是古老建築物翻修的購物景點，購物景點有縣内各地的甜點、當地出産的酒以及當地美食。有縣内各地的名産、服飾用品、藥妝店等商品應有盡有，很适合當旅遊的起點站或是終點站。

　　1.直接連接JR山形站的購物中心 直接連結JR山形站的「S–PAL山形」是有服飾、餐廳、咖啡廳、化妝品等的複合商業設施。因為有一整層都是山形縣内伴手禮的樓層，即使在各個觀光景點忘記買也不用擔心。

　　2.能休息片刻的日式建築商業設施 位于七日町的「水之町屋七日町禦殿堰」内有許多充滿個性的咖啡廳與購物商店。此建築物是于江戶時代被建設在城鎮的中心，建築物整體是以商人的住宅為設計，讓人留下深刻印象。因為有茶的專賣店與荞麥面店，很适合吃午餐或是休息一下。

　　3.将建立于明治時代的藏屋敷（指倉庫）重新翻修的購物景點 「山形MARUGOTO館 紅藏」是位于從山形縣搭計程車約7分鐘的地方。 「山形MARUGOTO館 紅藏」是将買賣山形名産品紅花的商人－Marutani長谷川家所擁有的倉庫改裝後的購物景點。館内有使用山形産的米而制作的日本酒，或是有售賣傳統工藝品的店家，以及餐廳與觀光介紹所。

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