去廣東必點的6道粵菜，是“粵菜之魂”，老闆還以為你是本地人。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

　　廣東可以說是一個大城市，在我們北方有很多七零後八零後都流行去廣東一帶打工。因為那裡的工資比較高，所以我曾經也在廣東呆過四五年。呆的這段時間，不長也不短。可以說是把廣東的美食都嘗了個遍。廣東美食講究的就是原汁原味，對于來廣東旅遊的朋友來說，可别忘了點這6道美食哦。

　　今天給大家分享的這6道美食可以說是“粵菜之魂”，老闆一看到你點這6道菜，差點以為你就是本地人呐。不敢忽悠您，那麼到底是哪六道美食呢？話不多說，接下來就和大家之間分享幹貨啦。

　　NO.1白切雞 去廣東旅遊，必吃的一道美食就是白切雞啦。白切雞沒有任何湯汁，但是它的味道吃起來可以說是不腥也不柴。制作方法也比較簡單，就是把一整隻雞放在冷水鍋中煮沸，然後再放入黃栀子上色。放入蔥姜蒜去腥。直接蓋上鍋蓋大火開煮。煮至20分鐘，這隻雞就煮熟啦。而且也燒好了顔色。

　　吃的時候直接給它均勻成大小均勻的薄片，上面再澆上一層料汁。就可以啦。白切雞可以說是廣東人的最愛，不知道大家有沒有吃過這種美食呢？

　　NO.2脆皮烤肉 第二道必點的美食就是脆皮烤肉啦，采用的新鮮帶皮五花肉進行烤制而成。這道烤肉可以說是外酥裡嫩色澤金黃又解饞，吃過一口之後還想再吃第二口。很多愛喝酒的朋友都喜歡吃這道美食，價格不高，口感酥脆。38元一盆，喜歡的朋友可以試一試哦。

　　NO.3白灼蝦 白灼蝦是我最喜歡吃的一道美食，大蝦不用開蝦背去掉蝦線，然後放入開水鍋中煮5分鐘，加入蔥、姜、料酒去腥。然後撈出來擺入盤中。蘸着蔥姜蒜吃，營養可口又鮮嫩。

　　NO.4菠蘿咕咾肉 愛吃甜食的朋友，可别錯過菠蘿咕咾肉這道美食。裡面有菠蘿還有豬肉，吃起來香甜爽口。菠蘿可以解豬肉的油膩，外表色澤金黃，看着就直流口水啦。如果把這道菜端上桌的話，老闆一看就是本地人。不敢忽悠你。

　　NO.5蜜汁叉燒 廣東人的粵菜偏向于酸甜口味，可以蜜汁叉燒也是一道經典美食。采用的是最好的梅透肉做出來的美食，可以說是廣東人的最愛。口感外香裡嫩，還帶一絲微甜。這道菜在很多北方地區也比較流行。不知道大家認為這道菜的口感如何呢？

　　NO.6白灼生菜 廣東人除了肉菜比較流行之外，還有一個比較受歡迎的素菜就是白灼生菜啦！把生菜放在開水鍋中汆燙30秒，然後在上面澆上一層料汁。直接翻拌均勻就可以吃啦。這道菜保留了生菜外表翠綠的顔色，清爽不油膩。做法簡單，廚房小白也能一學就會哦！

　　好了，以上就是關于本篇文章的具體分享了。你還知道哪些廣東菜比較受歡迎嗎？歡迎在評論區分享給我們喲。喜歡本人本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。

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