藍莓司康餅的做法-tft每日頭條

藍莓司康餅的做法

生活更新时间:2025-11-23 17:02:23

　　司康餅，是一款非常常見的英式下午茶，人們在食用的時候，往往會把它切開，塗上果醬奶油等去品嘗。今天小編給大家帶來的就是司康餅，你也可以試着做一做哦~來吧！來感受一下這款英式下午茶帶給你的那一下午的美好時光吧！

　　食材明細

　　200g低筋面粉

　　50g黃油

　　30g糖粉

　　90g牛奶

　　40g雞蛋

　　10g泡打粉

　　30g葡萄幹

　　廚具準備

　　烤箱,冰箱,廚房電子秤,模具,擀面杖,油刷

　　做法步驟

　　2.将低筋面粉和泡打粉混合過篩到盆中。

　　3.将軟化後的黃油和糖粉一并加入，手動混合均勻。

　　4.将雞蛋和牛奶慢速邊混合邊加入，制成面團。

　　5.将提前手泡軟的葡萄幹加入，輕輕揉勻即可。

　　6.将制作好的面團保鮮膜包起，冷藏一小時。

　　7.将冷藏好的面團，擀制成厚度為1cm的薄片。

　　8.切割成任意狀，有間隔的擺入烤盤中，表面刷蛋黃。

　　9.将德普烤箱調至快熱檔，180度烤制25-30min，表面金黃即可。

　　10.出爐~~

　　11.擺造型~~

　　12.還可以自己加餡料!

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