紅薯涼粉
材料
紅薯澱粉100克,水450克,生抽35克,麻油15克,辣椒油15克
做法
1.紅薯生粉倒入容器中,紅薯生粉一般都有小疙瘩。沒關系
2.在紅薯生粉中倒入水
3.用篩子過濾一下,小疙瘩就沒有拉
4.然後把過濾過的水,放在容器裡,最好是一個厚底的鍋子
5.用中小火不停的攪拌
6.攪拌至變色就可以倒入一個容器中,冷卻後就可以放入冰箱拉
7.從冰箱裡取出來,就可以扣在案闆上
8.切成條
9.上面放入調料,如果有花生碎,黃瓜絲啥的也一并放入
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