節日裡 總要有點儀式感 今天 請來顔值擔當的大龍蝦 改善一下夥食
By 酸酸甜甜的李子
1、大龍蝦對半切開(廚房裡待久了,什麼嬌氣,膽小都跑遠了,為了做出美食,隻有鬥膽自己上線了)。
2、去腮,去蝦線,去蝦腦去蝦籽(雖然有人說這個可以吃,可是我實在接受不了這一大團墨綠色的東東)。
3、全部清理幹淨了。
4、大蒜打泥,青椒紅椒洋蔥絲姜片備好。
5、鍋裡水燒開,放上事先泡好的粉絲,再放龍蝦(兩個大鉗子敲裂開)。
6、另一個鍋裡炒香配料,加了生抽,醋,料酒等(以你平時的口味定)。
7、開水鍋裡蒸8-10分鐘即可。
8、今晚還有另外兩道菜:炒小蝦,炖排骨土豆湯。
9、ok啦,中秋節快樂哦。
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