江水向涔陽,澄澄寫月光。
鏡圓珠溜徹,弦滿箭波長。
沉鈎搖兔影,浮桂動丹芳。
延照相思夕,千裡共沾裳。
——盧照鄰《江中望月》
兔,十二生肖排名第四,
但是,你真的了解兔子嗎?
世界上的兔子一共有9屬43種,
我國主要有9種:草兔、雪兔
高原兔、華南兔、東北兔、塔裡木兔
海南兔、東北黑兔、西南兔。
中國古代,白兔被賦予了六德:
敏、勤、勇、智、仁、和。
君子讷于言,而敏于行,
茕茕白兔,東走西顧,
狡兔三窟,都是對兔子最好的注解。
世界上最大的家兔是佛蘭芒大種兔,
最大可達到24斤以上,
最小的家兔是荷蘭小種兔和波蘭兔,
兩種兔雜交培育出一個新品種,
其體重僅396.89克。
繁殖力最強的家兔是新西蘭白兔
和加利福尼亞兔。
它們在生育期中每年生5 —6窩小兔,
每窩有小兔8 —12隻。
英國的一隻名叫Nippers Geronimo的英國垂耳兔,
它的耳朵長達79厘米 ,最寬的地方有18.4 厘米。
可惜,它于2006年離開了。
兔年說兔
你知道毛最長的兔子嗎?這個兔子也是網紅兔,毛長到你不敢想!這個兔子就是土耳其安哥拉省的安哥拉兔,超強的産毛量,光是看兔你就知道為什麼安哥拉兔可以火的緣故。想不想有一隻這樣的毛茸茸兔子呢?
都說兔子的尾巴,長不了,
但是,就有一種兔子,
竟然沒有尾巴,
它,就是北極兔,無尾,大長腿。
目前,最稀有的兔子是南非山兔,
據測算,不超過400隻,
原因很可笑,居然是因為計劃生育,
每年交配次數極少,一次産仔一隻,
你沒聽錯,隻生一個好。
世界上最大的兔子叫兔子大流士(Darius),是已經被吉尼斯世界紀錄認定為世界上最大的兔子,它體長1.22米,體重達45斤。
吃兔兔
電影《撒嬌女人最好命》中,有一句老梗:兔兔這麼可愛,怎麼可以吃兔兔?你也許聽過,從來沒有一隻兔子能活着跳出四川,據統計,每年,四川省大約吃掉3億隻兔子,也就是30000000隻。
在川渝,兔子最著名的吃法,自然是冷吃兔。冷吃兔在四川自貢等地最受歡迎。做法是将兔肉切丁,和花椒、八角、大料、姜片、大蔥、料酒等一起腌制,接着在熱鍋内放入适量油,最好淹沒過兔肉,以大火翻炒兔肉至水分漸漸炒幹後,加入辣椒、姜蒜、花椒、八角等,轉成小火再炒約五分鐘,上菜時撒上些許芝麻即可。這樣做出來的兔肉鮮香麻辣,越吃越香。
另一種頗受歡迎的吃法是紅燒兔肉。将兔肉切塊汆燙後,中火燒鍋,放油燒熱,放入兔肉翻炒至水分炒幹,倒入浸沒兔肉的開水,再加入幹辣椒、料酒、醬油、鹽、蔥、姜、白糖、桂皮、八角等一起燒開,等到收汁後,出鍋撒上蔥段即可。紅燒做法的最大特點是香味濃郁,肉質軟嫩,看着聞着就讓人食欲大增。
如果你是喜歡手撕肉塊,大口喝酒的類型,你可能會喜歡上手撕烤兔。這種做法是将兔肉腌制後,将兔子架在烤爐上不斷翻轉,讓兔肉均勻受熱,烤得焦香入味,烤的過程中還得上幾次油,以免烤焦。最後,可以根據喜歡的口味上一些孜然粉和花椒粉等。這樣的兔肉更加野性,就适合配着大瓶啤酒,約上朋友一邊閑聊一邊吃。
幹鍋兔肉、椒麻兔肉、香酥兔肉……總有一款适合你。比如四川人大多愛吃的粉蒸牛肉,也有粉蒸兔肉的版本。其做法和粉蒸牛肉差不了太多,将兔肉斬塊,加入五香粉、郫縣豆瓣、姜蒜、料酒等腌制後,放入油和蒸肉米粉,讓粉均勻地裹上肉塊,平鋪蒸制,最後撒上花椒粉和香菜即可。
讓不少淑女聞之色變的,可能要數麻辣兔頭了。長着長耳朵的兔兔固然可愛,但被剝皮處理得隻剩一個腦殼,看着未免還是有些驚悚。兔頭的做法并不複雜,讓初次吃兔頭的食客感到棘手的,還是這玩意兒的吃法。圓乎乎一個腦殼,看起來比吃大閘蟹還複雜。
要想成為一個精于啃兔兒腦殼的好手,你需要把兔頭先一掰兩半,接着啃已經鹵得軟爛入味的兔臉頰肉。會吃的人對着兔嘴唇一吸,又嫩又韌的兔舌頭就到了嘴裡。喜歡吃腦花的朋友們,記得不要放過嫩滑入味的兔兔腦花。至于眼睛這些部位,有些人難以接受,就不吃也罷。等到各個部分都吃完了,還可以吮吸着骨頭上的香味。對于恐懼這種食材的人來說,以上的描述可能會引發不适,但對于兔頭愛好者們來說,這可是無上的享受。
還記得,第一次吃兔肉,是在山東萊州,外甥女第一次請我吃飯,就吃的兔肉,她介紹說,兔肉和什麼肉一起炖,就是什麼肉的味道。
文化兔
兔子的文化首先體現在成語之中:守株待兔、狡兔三窟、兔死狐悲、兔死狗烹、見兔顧犬、動如脫兔、兔起鹘落、兔起凫舉、烏飛兔走、兔角牛翼、狐死兔泣、烏踆兔走、狡兔三穴、兔絲燕麥、兔角龜毛、得兔忘蹄、白兔赤烏、東門逐兔、兔起烏沉、東兔西烏、兔葵燕麥、狼奔兔脫、見兔放鷹、兔頭麞腦、兔缺烏沉、兔走鹘落、驚猿脫兔。有一些,估計你也背不上來吧?
累了吧,看幾個和兔兔有關的笑話吧:
堂哥三十了還單身,一次我問他“表哥,你們單位那麼多美女,為何到現在你還不找個女朋友?”
➤表哥冷冷地說:“兔子不吃窩邊草!”
➤我說:“都這把年紀了,你還‘兔子不吃窩邊草’!”
➤表哥沮喪地說:“美女才是兔子,我是草!”
當紅小說家談到自己用胡蘿蔔治夜盲症的方法:先給兔子吃,然後我再吃兔子
狐狸愛上了兔子,約兔子去喝啤酒,兔子醉了,狐狸趁機把兔子給那個了,過了幾天狐狸又叫兔子去喝酒,兔子說:不去了!不去了!,喝完啤酒屁股疼。
一隻老虎咬住了兔子的尾巴,突然尾巴斷了,老虎怒道,原來這妞是整過容的!剛要松口,假牙掉了,兔子轉過頭來笑道,原來是個老東西,還想吃嫩肉!
一天兔子正看電視到精彩處,突然聽到敲門聲,走去開門卻沒見着人。“你好,能給我點水喝嗎?”兔子這才發現門口有隻蝸牛。“沒有!”兔子沒好氣,一腳将蝸牛踢走了。幾年後,兔子又獨自在家看電視,敲門聲再次響起。兔子跑去開門,蝸牛說:“你剛剛幹嘛踢我?”
老李喜歡上了打獵,幾個月過去了連隻兔子也沒打着,同伴們都嘲笑他,于是老李買了隻活兔子拴在離自己幾十米的地方,扣動扳機後高興地去揀兔子,誰知道過去一看,老李把繩子打斷兔子跑了。
狼敲門:“小兔子乖乖,把門兒開開”
➤小兔:“來喽!”
➤兔媽媽:“不許開!是狼!”
➤狼歎氣道:“哎,騙一個女孩容易,騙一個女人難呀!”
一天和同學在路上走,看見一女提了一隻兔子,同學就問我,你知道為什麼女生喜歡養兔子嗎?
➤不知道,為什麼?
➤同學猥瑣一笑:說,這樣她們就可以明目張膽地買胡蘿蔔了……
狼病了,兔子帶了胡蘿蔔去看他。狼說:“你來就來吧,還帶什麼禮物啊!”
➤兔子說:“我來看看你,可他們說也許您不會喜歡這個。”
➤狼說:“喔!不,我非常喜歡你的禮物,胡蘿蔔先生。”
老公在寫給我的第一封情信裡說:“每次見到我就好像心裡有個小兔子到處亂撞。”
➤如今我們結婚5年了,心血來潮和他撒嬌:“老公,你心裡的小兔子呢?”
➤老公:“早撞死了”
詩鬼李賀說,吳質不眠倚桂樹,露腳斜飛濕寒兔。
杜甫感歎:兔絲附蓬麻,引蔓故不長。
李白看人打獵,就說:箭逐雲鴻落,鷹随月兔飛。
孟浩然遇到雪災,就慨歎:積雪覆平臯,饑鷹捉寒兔。
才子曹植落筆《名都賦》:馳騁未能半,雙兔過我前。
情聖元稹深情的說:荊榛栉比塞池塘,狐兔驕癡緣樹木。
唐太宗李世民霸氣的說:潛龍既可躍,逵兔奚難緻。
白居易中秋時節幽幽的說:照他幾許人腸斷,玉兔銀蟾遠不知。
韋莊觀看打獵時候就和李白不一樣:苑牆東畔欲斜晖,傍苑穿花兔正肥。
牧來到洛陽這樣描繪:侯門草滿宜寒兔,洛浦沙深下塞鴻。
王昌齡也看了一次打獵:少年獵得平原兔,馬後橫捎意氣歸。
柳宗元就是和他們不一樣:砉然勁翮剪荊棘,下攫狐兔騰蒼茫。
蘇轼不看打獵,直接上場:弄風驕馬跑空立,趁兔蒼鷹掠地飛。
李商隐和白居易有點相似:兔寒蟾冷桂花白,此夜姮娥應斷腸。
袁崇煥憤恨:太息弓藏狗又烹,狐悲兔死最關情。
詩詞裡的兔子,讓你一次過瘾,有木有?
和兔子有關的電影和動漫還不少呢,你看過哪些呢?
《彼得兔》:真人電影2018年上映。
《兔八哥》:1930年第一部上演,此後陸續拍了70多年。
《雪孩子》:上海美術電影制片廠導演林文肖在1980年執導的一部國産動畫。
流氓兔,韓國卡通萌星,1999年5月8日誕生于韓國。
《虹貓藍兔七俠傳》是由湖南宏夢卡通傳播有限公司于2006年推出的一部長篇武俠動畫連續劇,是中國首部武俠動畫電視連續劇。《虹貓藍兔七俠傳》動畫共108集,每集15分鐘左右,主要講述了以虹貓藍兔等為主的七位俠士與壞人魔教教主鬥争的俠義故事。
《兔俠傳奇》是一部2011年的3D動畫電影,由範偉、闫妮、張豐毅、濮存昕、張一山主演配音。
《那年那兔那些事兒》是由國内軍迷網友逆光飛行所創作的愛國主義題材漫畫。
新的一年,
屬兔的朋友們,
前兔似錦,玉兔呈祥
2023年,兔年,是黑兔年,也叫水兔年。
因為是癸兔年,癸水,癸為黑,所以是黑兔、水兔,六十年一次。
兔年,有兩個立春日,屬于雙春年,也是雙喜年。
民間諺語說,一年打兩春,黃土變成金,非常吉祥。
這個兔年,有兩個二月,叫做閏二月,每隔十九年才有一次這樣的機會。
你若愛,生活哪裡都可愛。
你若恨,生活哪裡都可恨。
既然無處可躲,不如傻樂。
既然無處可逃,不如喜悅。
既然沒有淨土,不如靜心。
既然沒有如願,不如釋然。
兔年,願你深深感悟,遇到貴人。
世事無常,有常在心安,
往後餘生,願你與生活和解,
讓往事随風,得失看淡;
此去經年,願你心上生機不滅,
執着于理想,純粹于當下,
兔年,前兔似錦、玉兔呈祥、步步向前、步步歡。
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