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有肉的粽子叫什麼

生活 更新时间:2024-07-24 00:23:00

一年一度的端午節就快要到了,端午節的習俗是吃粽子、挂香包、插艾蒿。你知道這些習俗是怎麼來的嗎?又經曆的怎樣的演變嗎?

有肉的粽子叫什麼(什麼是粽子)1

話說,著名愛國詩人屈原跳江而死後,楚國的百姓為了紀念屈原,為了保證他的軀體不被魚蝦吃掉,紛紛将飯團投入江中,後又擔心飯團被蛟龍所食,于是用竹葉包住飯團,這便是粽子的起源。

在魏晉南北朝時期,西晉太守記載:仲夏端午,方伯協極,享用角黍,龜鱗順德。這裡所說的角黍就是粽子的意思。此時的人們已經将肉、闆栗等食材放入到粽子中,所以說現在粽子的“南北大戰”應該從晉朝時期就出具彌型了。

在唐宋時期,粽子的形狀出現了菱形、錐形的形狀,蘇東坡就有詩寫過粽子:時于粽子裡見楊梅。難道此時糖粽之風盛行嗎?

有肉的粽子叫什麼(什麼是粽子)2

在元朝明朝時期,粽子的品種進一步豐富起來,不僅外形多種多樣,粽子餡也出現了棗、豆沙、胡桃等,在清朝時期則出現了著名的火腿粽子,将粽子的種類進一步推向了高峰。

當今,每到端午佳節之際,粽子保衛戰就會打響,話說,甜粽和肉粽你喜歡吃哪個呢?請留下你的選擇。

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