雞蛋和豆漿一起吃有問題嗎?現實生活中有很多人都相信以形補形，相信食物相克，尤其是一些老年人，特别看重這些，總是擔心食物會相克，吃下去會得病實際上食物相克是一種謠言，在營養學和食品安全學上，并沒有食物相克這一個理論，這是一種危言聳聽的謠言，接下來我們就來聊聊關于雞蛋和豆漿一起吃有問題嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雞蛋和豆漿一起吃有問題嗎

現實生活中有很多人都相信以形補形，相信食物相克，尤其是一些老年人，特别看重這些，總是擔心食物會相克，吃下去會得病。實際上食物相克是一種謠言，在營養學和食品安全學上，并沒有食物相克這一個理論，這是一種危言聳聽的謠言。

食物相克看似非常的靠譜，實際上并沒有任何的科學依據。人們之所以在吃下所謂的相克食物以後感覺不舒服，有可能是食物中毒或者食物過敏所緻，和食物相克沒有多少關系。這種謠言之所以會廣泛流傳，和根深蒂固的傳統觀念有一定的關系，想要扭轉這一看法，需要長久的努力。

1、柿子和螃蟹不能放在一起吃

很多人對這一食物相克謠言深信不疑，覺得柿子和螃蟹不能在一起吃，不然會讓人肚子疼，嚴重了還會喪命。其實之所以會出現肚子疼的問題，并不是柿子和螃蟹一起吃導緻的，而是柿子自己導緻的。如果柿子沒有成熟，單甯的含量非常的高，和果膠以及膳食纖維混在一起，會導緻消化道阻塞，就會讓人肚子疼，和螃蟹沒有什麼關系。

2、蝦和水果一起吃會形成砒霜

日常生活中很多人在吃蝦的時候都不會吃水果，他們認為蝦裡面含有五價砷化合物，如果吃水果，和水果當中的維生素C發生化學反應就會形成砒霜。這沒有科學依據，蝦裡面的是大多數情況下都是穩定的有機砷，吃下去以後會很快被代謝掉，根本沒有條件和維生素C發生反應。即使和維生素C發生反應了，也需要有一定的量，也就是說需要吃很多的蝦，吃很多的水果，才有可能出現理論上的效果。所以蝦和水果是能夠一起吃的，不要危言聳聽。

3、雞蛋和豆漿不能一起吃

有一部分人認為雞蛋和豆漿是相克食物，他兩個一起吃會讓營養被抵消，吃了還不如不吃。這是一種謠言，大豆裡面雖然含有蛋白酶抑制劑，也确實會影響蛋白質的消化和吸收。但是把大豆變成豆漿，這樣的一個過程，會讓蛋白酶抑制劑被滅活，也就是說沒有辦法再發揮任何的抑制功能，自然不會影響到雞蛋的營養。

4、豆腐和菠菜不能在一起吃

豆腐和菠菜放在一起吃，會産生大量的草酸，會讓人體内生出結石，這其實是一種謠言。雖然草酸确實和結石有一定的關系，但是并不是出現草酸就一定會有結石的。而且雖然大豆裡面含有草酸，但是做成豆腐以後，草酸的含量就非常低了。雖然菠菜當中也含有草酸，但是加熱以後草酸也會大大減少。所以兩者在一起吃是沒有問題的，這兩者并不相克。

食物相克理論并沒有足夠的科學依據，不要再傻傻的相信了。以上這4種常見的食物相克都是謠言，這四對食物可以随便吃。如果吃完東西以後感覺不舒服不要從食物相克上找原因，可以從食物過敏或者食物中毒上找原因，盡快去醫院進行檢查，這樣比較穩妥。

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