導讀：在後台，每天都會有很多粉絲或朋友私信我吃哪些菜補鈣、吃哪些菜明目、吃哪些菜可以潤肺，每天早上我都會抽出一點時間，回複大家各種問題！而最近一周，我發現每天淩晨兩三點，每天有七八位粉絲說自己夜晚經常“翻來覆去”睡不着，希望我能推薦幾道能促進睡眠的菜肴。其實失眠是每個人都會遇到的事情，大部分失眠都是各種壓力焦慮等不良情緒導緻的，而要想徹底地緩解失眠，我們不僅要吃一些助眠的菜肴，而且還要放松心态、平複心情、增強鍛煉，才能徹底的擺脫失眠。

而老胡今天分享給大家的“豬心蓮子龍眼湯”助眠湯，是我從爺爺那裡學到了，記得小時候，家裡不是很富裕，而奶奶和大伯經常失眠，爺爺用捕魚的錢去鎮上買1個豬心炖給她們吃，連續吃上2-3天，就能緩解失眠。而有時候我也會偷偷地吃上1碗，可别說，我喝了這湯後，經常能一夜無夢到天亮，所以現在，隻要有家人失眠了，我都會經常做豬心蓮子龍眼湯給他們喝。

為什麼豬心蓮子龍眼湯具有非常好的靜心安神的作用呢，這些因為豬心含有豐富的“蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸”等營養物質，這些物質組合搭配起來，具有“補心安神、增強體力”的作用，而蓮子和龍眼都有補血益氣的作用，和豬心一起煮湯喝，具有非常好的靜心安神的作用，每天早中晚都喝一碗，能使我們睡眠好。接下來我就把豬心蓮子龍眼湯的做法分享給大家，按照我的方法做，保證營養好喝不上火，還沒有一點腥味。

【原材料準備】：豬心1個、蓮子30克、龍眼幹20克、枸杞5克、紅棗5克、老姜片15克、食鹽、雞精适量。

【豬心蓮子龍眼湯的做法】：

第一步：首先将豬心洗淨，然後鍋中放入适量冷水，接着将豬心（對半切開）、老姜片放入到鍋中，大火将豬心焯水15分鐘後撈出，最後将豬心清洗幹淨。

第二步：将洗淨的豬心切成大小适中的片狀，然後把蓮子米放入到清水中浸泡3小時，時間到後，将蓮子撈出，用清水沖洗幹淨即可備用。

第三步：準備一個砂鍋，将豬心肉、龍眼幹、蓮子、老姜、紅棗全部放入到鍋中，然後放适量熱水到砂鍋中，中小火将豬心炖1小時。炖豬心一定要小火炖，這樣能使豬心中的營養物質完全溶于水。

第四步：1小時後，再把食鹽、雞精、枸杞放入到鍋中，繼續小火将豬心炖10分鐘時即可食用。

【胡師傅有話說】：像我這樣做的豬心蓮子龍眼湯，大家可以多做一點，當天喝不完的豬心蓮子龍眼湯，可以将它們放入到冰箱中冷藏，第二天加熱後就可以直接喝，連續喝上幾天就能緩解失眠。同時老胡建議大家每天晚上有氧運動1小時（慢跑、慢走、踢毽子）等運動，能更好地緩解失眠。

夜晚經常“翻來覆去”睡不着，多喝“豬心蓮子龍眼湯”這碗湯，靜心安神睡眠好，營養好喝不上火！最後老胡還想問下大家，您失眠還會吃哪些食物，歡迎留言評論，讓我們一起向您學習！本文是胡師傅原創的圖文，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。

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