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最好吃的水果冰淇淋怎麼做

圖文 更新时间:2024-12-23 10:02:10

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)1

天氣越來越熱,美味無添加的自制冰激淩做起來。

By 小姨大廚

用料

  • 淡奶油 200g
  • 純牛奶 50ml
  • 白砂糖 40g
  • 生雞蛋黃 2個

做法步驟

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)2

1、準備2個蛋黃

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)3

2、放入20克白砂糖,攪拌均勻

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)4

3、50ml牛奶倒入鍋裡,開小火,不停的攪拌

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)5

4、攪拌至濃稠關火

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)6

5、把蛋黃液倒進牛奶裡

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)7

6、繼續開小火,不停的攪拌

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)8

7、攪拌至濃稠倒出晾涼

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)9

8、淡奶油加20g糖打發

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)10

9、把蛋黃液倒進打發好的奶油裡,拌勻

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)11

10、放到合适的容器裡,放冰箱凍5—6個小時

最好吃的水果冰淇淋怎麼做(回味無窮的舌尖上的端午)12

11、吃起來奶味特别濃郁醇厚

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