
天氣越來越熱,美味無添加的自制冰激淩做起來。
By 小姨大廚

1、準備2個蛋黃

2、放入20克白砂糖,攪拌均勻

3、50ml牛奶倒入鍋裡,開小火,不停的攪拌

4、攪拌至濃稠關火

5、把蛋黃液倒進牛奶裡

6、繼續開小火,不停的攪拌

7、攪拌至濃稠倒出晾涼

8、淡奶油加20g糖打發

9、把蛋黃液倒進打發好的奶油裡,拌勻

10、放到合适的容器裡,放冰箱凍5—6個小時

11、吃起來奶味特别濃郁醇厚
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