紅燒牛腩怎麼燒?主料:牛腩2斤、番茄2個(中等個頭)、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、郫縣豆瓣醬2匙、醬油5匙、姜片3,4片、豆瓣醬1勺、鹵肉料1份(可根據個人口味調整調料量) ,今天小編就來說說關于紅燒牛腩怎麼燒?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:牛腩2斤、番茄2個(中等個頭)、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、郫縣豆瓣醬2匙、醬油5匙、姜片3,4片、豆瓣醬1勺、鹵肉料1份(可根據個人口味調整調料量)。
牛腩洗淨切塊(大小自己看着合适就行),卯一滾去血沫。
鍋裡倒油,所有調味料炒香,放入牛腩,加水,(要一次加足水,起碼得夠小火炖2~3個小時的)
調小火,炖到牛腩軟爛即可。
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