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白菜肉餅簡單做法

生活更新时间:2025-02-12 01:42:23

白菜肉餅簡單做法?主料：面粉200克、酵母3克、豬肉150克、胡蘿蔔适量、木耳2朵、蔥适量，下面我們就來說一說關于白菜肉餅簡單做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白菜肉餅簡單做法

主料：面粉200克、酵母3克、豬肉150克、胡蘿蔔适量、木耳2朵、蔥适量。

輔料：蚝油1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、澱粉1勺、油适量。

面粉和酵母混勻，加入水揉成光滑的面團，放在溫暖處發酵至3倍大。

黑木耳泡發，剁碎。

胡蘿蔔切成丁。

鍋中放油，放入胡蘿蔔丁翻炒片刻，盛出待用。

豬肉剁成肉末。

加入胡蘿蔔丁和木耳丁。

加入蚝油，生抽，澱粉和胡椒粉。

加入适量蔥花攪拌均勻。

将面團取出，拉開。

放入案闆中揉勻。

切成小劑子，揉圓。

擀扁。

放入調好的肉餡。

制成小包子。

按扁。

鍋中放适量油，煎至兩面金黃，加入半碗水，蓋上鍋蓋，把水分收幹後即可裝盤食用。

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