魚翅怎麼保存好?幹魚翅:可将魚翅放在密封的壇子裡,底下鋪上石灰,并不定期檢查魚翅是否有受潮變質,平時多在太陽底下曝曬即可,今天小編就來聊一聊關于魚翅怎麼保存好?接下來我們就一起去研究一下吧!
幹魚翅:可将魚翅放在密封的壇子裡,底下鋪上石灰,并不定期檢查魚翅是否有受潮變質,平時多在太陽底下曝曬即可。
濕魚翅:即泡發好的魚翅,先用保鮮膜把泡發好的魚翅包好,然後放入冰箱冷藏層即可,需注意不能放在冷凍層,否則化凍後會缺乏柔軟滑利彈牙感,泡發好的魚翅不宜在冰箱保存太久,需盡快食用。
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