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雙黃蛋有哪些危害

生活更新时间:2025-02-23 02:42:17

雙黃蛋有哪些危害? 「寶寶回來說幼兒園常吃‘有2個蛋黃的大雞蛋’聽後我感到不踏實在我們小時候這種雙黃蛋可是很少見的于是我上網查了一下，有信息稱像此類雙黃蛋是非正常培育，且含有激素，尤其少年兒童不宜吃，吃了會影響發育，觸目驚心啊當然，多吃幾個雙黃蛋現在倒是看不出什麼不利後果，但不知對孩子的未來的以後呢？我們真是很擔心」，今天小編就來說說關于雙黃蛋有哪些危害?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雙黃蛋有哪些危害

「寶寶回來說幼兒園常吃‘有2個蛋黃的大雞蛋’。聽後我感到不踏實。在我們小時候這種雙黃蛋可是很少見的。于是我上網查了一下，有信息稱像此類雙黃蛋是非正常培育，且含有激素，尤其少年兒童不宜吃，吃了會影響發育，觸目驚心啊！當然，多吃幾個雙黃蛋現在倒是看不出什麼不利後果，但不知對孩子的未來的以後呢？我們真是很擔心。」

據了解，雙黃蛋出現的概率估計不超過千分之一，按照這個概率來計算，雙黃蛋會出現紮堆的現象也就會讓人懷疑了。

雙黃蛋是怎麼形成的呢？

在完全發育的健康母雞中，每天産生一個卵黃，産生一個正常的雞蛋。但是，對于那些剛剛開始下蛋的母雞，各部位的配合還不夠熟練，就可能出現“異常”。

比如，産生了一個卵黃之後，“控制中心”沒有收到信号，于是又産生一個卵黃。兩個卵黃進入輸卵管，雖然增加了後續部門的負擔，但這些部門稍微加點班，還是能夠正常工作。于是，這兩個卵黃也同樣被蛋白包裹、成型，排出體外——雙黃蛋，就這樣産生了。

雙黃蛋往往出現于剛剛成年開始下蛋的母雞，100個中至少兩個雙黃的。而大型養雞場的雞是成批飼養的，在某一特定時期内，可能有大批“新母雞”開始下蛋，自然雙黃蛋的幾率就更高了。

每一隻母雞都可能産下雙黃蛋，有些品種的母雞産下雙黃蛋的幾率更高。在美國，還有一個農場精心挑選了一些母雞，專門生産銷售雙黃蛋。他們宣稱，他們的雞蛋中75%都是雙黃的。

市場上的雙黃蛋會不會有激素存在呢？

微乎其微。一方面雙黃蛋并不比普通雞蛋貴多少，但關于生雙黃蛋的激素既沒人研究更沒有商業化生産，即使存在那樣的“高能”激素，也必定是“價格高，效率低”并不能夠給不法商販帶來利益。

其實根據對雙黃蛋和單黃蛋的成分分析，二者并沒有值得注意的差異。雙黃蛋裡有的，單黃蛋裡也都有；單黃蛋裡有的，雙黃蛋裡也不差。雖然某些成分的比例稍有不同，但差異并不大——至少對于營養而言，那點差異完全可以忽略。

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