青椒雞的家常做法?主料:三黃雞半隻、青椒500克、洋蔥1個 ,我來為大家科普一下關于青椒雞的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:三黃雞半隻、青椒500克、洋蔥1個。
輔料:大蔥4顆左右、姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣2勺、花椒适量、料酒2勺、十三香适量。
将雞洗幹淨,砍成小塊。
青椒洗淨切成節。
洋蔥切成塊,大蔥切成節。
放油入鍋燒到六成熱。
放入雞塊翻炒。
炒到水幹,油清亮加入豆瓣翻炒再加入生抽和老抽翻炒。
加入青椒洋蔥繼續翻炒。
炒至青椒變蔫加人十三香翻炒再加入大蔥和味精,起鍋裝盤。
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