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珠海有什麼特産

旅遊 更新时间:2024-07-22 03:22:13

珠海有什麼特産?白藤水鴨産于水鴨食料豐美的白藤湖滋味清鮮,補而不燥,是一種很受顧客歡迎的野禽,我來為大家科普一下關于珠海有什麼特産?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

珠海有什麼特産(珠海特産分享)1

珠海有什麼特産

白藤水鴨。産于水鴨食料豐美的白藤湖。滋味清鮮,補而不燥,是一種很受顧客歡迎的野禽。

乾務軟骨鲮。産于乾務水庫的蒲竹坑一帶,形似普通鲮魚,但魚身光滑,胸部一凹痕,煮熟後其骨透明,乳白色,食之如粉絲,魚肉鮮嫩美味。

白蕉禾蟲。白蕉的六圍、七圍、八圍,及鶴葉新圍墾區的灘塗,潮田最多。每年有兩個收獲季節,在清明後的舊曆初一、十五潮期收獲,稱“荔枝蟲”,在舊曆八月十五前後收獲稱“秋蟲”。禾蟲炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制、煲湯均可,味道鮮美,富含蛋白質,是一種風味獨特的食品。

黃楊荔枝。産于黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉。果體特大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜。

小托山桔。盛産于黃楊山東側之小托山。該村大家慣以茶加少許山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳,利水通尿,開胃祛疳的功效,頗受歡迎。

黃金風善。鬥門縣沿海江河皆有出産,尤以黃金附近河段産風善曆史最長,數量最多,體肥肉嫩,暢銷港澳、日本。炒食清脆香爽,焖食膠滑甘甜。

對蝦。又稱“大明蝦”,為海産八珍之一,是我國沿海重要的水産貨源。珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹饪,大緻有蒸煮、油炸,既可制作各式品種精美點心,也可以炮制各種名菜鮮肴。

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