要說茶文化最火熱、最出名的是哪個省份,那排第一的肯定是廣東,其中的早茶文化更是火出國外,引起了一陣喝茶的風氣。廣東人愛喝茶,但是也挑茶,尤其是潮汕地區的,基本将茶當成日常的口糧,一日三餐都要喝,但是一般的口糧茶他們很少會喝,他們更偏愛廣東福建出産的烏龍茶、紅茶。
要說哪幾款高質口糧茶最受廣東人歡迎,大衆接受度最高,還得是這三款,鳳凰單枞毫無争議位列第一。
一、鳳凰單枞鳳凰單枞是潮汕潮安區的特産名茶,被譽為“中國第一名茶”,因産于鳳凰山而得名,是潮汕人最喜歡的一種茶。成品茶外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,沖泡後香味持久,茶湯顔色金黃透明,入口滋味醇厚鮮爽,潤喉回甘有獨特的山韻,口感非常好。
香型豐富,共有十大香型,有“茶中香水”的美稱,其中黃枝香、蜜蘭香、桂花香尤為受人追捧,而其降脂減肥,護胃養胃,活氧抗衰老的養生功效,深受廣東老闆的喜愛。
二、武夷岩茶廣東人除了本土茶外,最愛的一個地方茶系,那肯定是非福建武夷岩茶莫屬了。
武夷岩茶是烏龍茶中的一種,是廣東茶客口中優質口糧茶的代表之一,深受廣東茶客的喜愛。尤其是當家系列的“老枞水仙和肉桂”,各自獨特的品質,吸引了一大批粉絲,有“醇不過老仙,香不過肉桂”的說法。其獨特的“岩韻”口感加上稀少的産量,甚至在一段時間内讓不少茶商炒成了天價,不過這種行為近年來已經逐漸不見了。
正宗的武夷岩茶,必定是出産于武夷山正岩茶場核心産區,正岩茶場獨特的土壤和氣候條件,培育出的岩茶不僅有濃郁的岩茶香氣,還獨具岩韻,口感也更為清潤獨特。
像我和我的潮州朋友最常買的就是“茶和藝術家”牌子的武夷肉桂正岩茶,是産于武夷山正岩的核心山場。沖泡出來的茶湯,桂香味十分濃郁,桂皮韻味十足,霸道四溢,澄亮剔透茶湯,入口順滑,回甘非常快。我平時跟朋友吃飯都喜歡泡一壺放在旁邊,對飯後醒酒解膩,養胃護胃,降脂減肥都有很不錯的效果。目前某寶在做活動還有免費試喝的小袋裝茶葉,喜歡的朋友可以入手試一下,喝完後可以再考慮買不買。
三、英紅九号英德紅茶在廣東也是頗受歡迎,尤以其中的英紅九号最為受人追捧,是英德紅茶中最受歡迎的一款,它的産地位于“中國紅茶之鄉”廣東省英德市,是廣東當地非常有名的一個品牌。
它沖泡出來的茶湯色澤褐紅光亮,香氣濃郁,幽幽果香細膩順滑,入口甘潤,口感醇厚,别具一格,即使是平時不怎麼喝茶的人都可以輕松接受,是老廣茶客常喝的高質紅茶,比起雲南的滇紅毫不遜色。因為它的高知名度,廣東老闆還常用來待客。
這三款都是廣東人最喜愛的高質口糧茶代表,平時自飲或者用來接待客戶都可以,好喝也不會顯得廉價失禮,更不會踩坑。
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