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烏雞炖米酒是怎麼做的

生活 更新时间:2024-09-17 22:24:56

烏雞炖米酒是怎麼做的?材料:烏骨雞一隻,蔥白兩根 調料:酒釀一杯,精鹽少許,滾開水3~4杯 ,今天小編就來說說關于烏雞炖米酒是怎麼做的?下面更多詳細答案一起來看看吧!

烏雞炖米酒是怎麼做的(制作烏雞炖米酒的方法)1

烏雞炖米酒是怎麼做的

材料:烏骨雞一隻,蔥白兩根。

調料:酒釀一杯,精鹽少許,滾開水3~4杯。

烏骨雞剖後洗淨,放入滾開水中,高火30分鐘,取出洗淨,抹幹水。

酒釀倒入雞肚内,用竹簽縫密雞肚,使酒釀不流出,放入器皿内,雞胸向上,放入蔥白,加入滾開水3~4杯,中火40分鐘,放入精鹽即可。

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