黃花菜怎麼泡發?在處理幹黃花菜時要先泡後煮,先把黃花菜放在溫水裡浸泡一會兒,待黃花菜回軟後撈出來擇去頂部的硬梗和雜質,現在小編就來說說關于黃花菜怎麼泡發?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
在處理幹黃花菜時要先泡後煮,先把黃花菜放在溫水裡浸泡一會兒,待黃花菜回軟後撈出來擇去頂部的硬梗和雜質。
然後再将黃花菜和冷水一起放進鍋裡用開水煮沸,撈出後要用冷水浸泡至少兩個小時才可食用,需要注意的一點,要用清水将泡好的黃花菜洗淨,然後再擠幹水分,這樣就基本上可以去除幹黃花菜中的雜質了。
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