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冬瓜鯉魚湯

生活 更新时间:2025-02-11 19:54:44

冬瓜鯉魚湯?原料:嫩冬瓜100克,鯉魚1條(約400克),枸杞3克,生姜10克,上海青20克,我來為大家科普一下關于冬瓜鯉魚湯?以下内容希望對你有幫助!

冬瓜鯉魚湯(怎麼做冬瓜鯉魚湯)1

冬瓜鯉魚湯

原料:嫩冬瓜100克,鯉魚1條(約400克),枸杞3克,生姜10克,上海青20克。

調料:花生油10克,鹽6克,胡椒粉少許,紹酒3克。

将嫩冬瓜去皮、籽切成絲,鯉魚處理幹淨、生姜切絲,上海青洗淨。

鍋内燒油,投入鯉魚,用小火煮透,下入姜絲,攢入紹酒,注入适量清湯,煮至湯質發白。

加入冬瓜絲、枸杞、上海青,調入鹽、胡椒粉,續煮7分鐘即可食用。

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