如何制作早餐湯粉?用溫水把米粉泡幾分鐘,使之變軟,下面我們就來聊聊關于如何制作早餐湯粉?接下來我們就一起去了解一下吧!
用溫水把米粉泡幾分鐘,使之變軟。
把豬肉的肥瘦分開,切片;瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌腌制片刻。
把金針菇的頭部去掉,清洗幹淨撈起來放一邊備用。
把肉丸洗幹淨,切刀花。
把番茄的皮去掉,切片。
熱鍋後放少許油,倒進肥肉煸炒出油。
加入番茄,翻炒片刻。
炒至出沙。
加入2-3碗左右清水煮開。
倒入肉丸。
倒入瘦肉。
倒入泡軟的米粉絲,翻炒均勻。
保持大火,加入金針菇。
加入少許鹽。
加入雞粉。
加上少許香油。
加入胡椒粉,攪拌均勻。
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