清湯排骨的做法?準備材料:排骨500g,香菜20g,八角、料酒、鹽、姜、蔥5g,生抽10g,山藥200g,下面我們就來聊聊關于清湯排骨的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備材料:排骨500g,香菜20g,八角、料酒、鹽、姜、蔥5g,生抽10g,山藥200g。
排骨涼水下鍋中焯水,焯去血水,去除浮沫,把排骨撈出,裝盤備用。
砂鍋加水,加入蔥、姜、料酒、八角、排骨、生抽,小火炖20分鐘。
加入山藥,小火炖30分鐘,撒上香菜即可出鍋。
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