圖文/靜谧簡單
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一入伏，大暑的時節也到了，氣溫隻會越來越高，悶熱和濕氣是這種天氣的特征，吃水果和用其它的食物來，解暑，補水，補湯，是在三伏天中進行到底了。
我家每天湯是必須有的，每一道湯既是營養又解渴的特征，也是漫長苦夏中的安慰。
今天來給大家分享的這道湯是，排骨炖鹿茸菇。
排骨的營養是：富含着鈣質和蛋白質等，益精補血，補氣。口感也非常的香。
鹿茸茹，因為長得像幼小的鹿角，才叫鹿茸菇的，富含各種氨基酸等，聽說有降壓的益處。鹿茸菇的口感也非常的好吃，爽、脆、酥、有嚼勁。
用排骨來炖鹿茸菇，炖出的湯水清、鮮、甜，香，滑的濃香味道，再下一些香萊段，湯水會更提味，基本一上桌，都給全家人吃完的。一點都不剩下。
需要準備的食材：
排骨、鹿茸茹、香菜、鹽、味精
處理一下食材：
①排骨買回來，炖成小塊，沸騰的水中過一下，撈出再沖一遍涼水，晾幹備用。
②幹的鹿茸菇，剪去尾，浸泡直到全部泡發，再撈出來，洗一遍，晾幹水。
③香菜洗淨，切段備用。
開始炖排骨鹿茸茹湯了：
拿個砂鍋，下排骨塊、鹿茸菇、水淹沒過食材，先大火，等待湯沸騰後，再轉中小火慢炖，大約半個小時後，下香菜段，下适量的鹽、味精，即可，關火，開吃。
一碗排骨鹿茸菇湯，聞着香味撲鼻，入口清口香，湯濃香，真的好喝，朋友們，你們也可以在家裡炖着去吃哦！#夏天來了# #7月吃什麼# #健康樂享官#
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