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大棗發糕的制作方法

生活更新时间:2024-11-25 00:59:30

大棗發糕的制作方法?材料：去核紅棗50g、水100克、面粉（低筋粉也可以）100克、酵母1克，我來為大家科普一下關于大棗發糕的制作方法?以下内容希望對你有幫助!

大棗發糕的制作方法

材料：去核紅棗50g、水100克、面粉（低筋粉也可以）100克、酵母1克。

紅棗洗淨去核，加水放入蒸鍋蒸15分鐘。

蒸好後放入攪拌機打勻成泥狀。

趁溫熱加入酵母拌勻。

倒入面粉繼續拌勻；攪拌成均勻且濕潤面團。

放入可蒸的容器中，放的容器可刷層薄的玉米油。

可以放點紅棗碎粒增加口感。

發酵至2倍大。

蒸鍋或蒸箱蒸20分鐘即可。

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