北方的冬天不光有零下幾十度的溫度，還有霧霾，空氣質量非常差。據世界衛生組織旗下的國家癌症機構調查發現：空氣污染跟肺癌有因果上的關系。在霧霾天裡，其中會有很多化學成分，在霧霾天裡不做任何保護措施（戴口罩、戴帽子）等。
霧霾中的顆粒物還會對肺部造成長期的危害，長期處于這種環境之下，就容易讓肺部健康受到不同程度的危險，最終增加人們罹患肺癌的危險。但怎麼辦呢？有的人就想到了一個好辦法，都說在霧霾天吃豬血、鴨血就可以防塵防霧霾。
于是每回到了這樣的天氣，人們會相應的買點動物血吃，這樣做靠譜嗎？
大家先不要想那麼多，豬血、鴨血本身是一種非常好吃的食物。特别是平時喜歡吃鴨血粉絲湯、毛血旺的人群，動物血是必備的食物。從豬血、鴨血的成分上來，跟我們人體的血液組成部分差不多，多由是紅細胞、血漿組成的。
除了常見的豬血、鴨血以外，還有牛血、雞血等等，味道上差不多，其營養有些許的區别。要論哪種動物血裡面的蛋白質、鐵含量最高的話。最為推薦的就是豬血，從50g的豬血來看，其中含有9.6g的蛋白質、22.45mg的鐵。
整體上來看，是高蛋白高鐵的食物，還有大家關心的熱量問題，對于動物血基本上都是可以放心的，屬于低熱量食物。從吃的角度上來看，大家是可以享受的。如果是為了除塵除霧霾，大家再多想也沒有用了。
霧霾中的化學細小顆粒是從我們的呼吸道進入，而我們吃的動物血或者是其他食物，不像霧霾或者是吸煙一樣，最先經過的是鼻子。吃進來的食物，都會是從消化道裡進入，從這樣的結構來看，吃動物血就不會起到除塵除霧霾的作用的。
還有人們想象中的吃動物血所排出去的黑便，隻不過是大量的鐵成分，沒有被消化的部分跟腸道内的細菌反應，所産生的硫化鐵而已，它是黑色的，不是所謂的排出了毒素。
豬血有的好處是可以給機體補充多種營養，尤其是在補充蛋白質跟鐵上都是非常優秀的。對于缺鐵性引發的貧血人群，豬血才是一個好選擇。
至于人們說的霧霾，跟預防塵土，還需我們從捂住口鼻開始，外出記得戴上口罩，才是更好的防範措施。
各位朋友，你在霧霾天，會選擇吃大量的豬血、鴨血、雞血等食物嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。
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