珠海特産?白蕉海鲈白蕉海鲈是珠海市鬥門區特産,為國家地理标志保護産品,也是珠海著名的特産海鮮“白蕉海鲈”魚品種為花鲈,隸屬于鲈形目,鮨科,花鲈屬古代詩人範仲淹曾以“江上往來人,但愛鲈魚美,君看一葉舟,出沒風波裡”的詩句稱贊其體态和味道白蕉海鲈肉質嫩滑、美味可口,常食不膩,營養價值高,有“淡水石斑”之稱而白蕉海鲈肉制作的白蕉海鲈魚幹,風味獨特,是家庭佐餐和送禮的佳品,我來為大家科普一下關于珠海特産?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
白蕉海鲈
白蕉海鲈是珠海市鬥門區特産,為國家地理标志保護産品,也是珠海著名的特産海鮮。“白蕉海鲈”魚品種為花鲈,隸屬于鲈形目,鮨科,花鲈屬。古代詩人範仲淹曾以“江上往來人,但愛鲈魚美,君看一葉舟,出沒風波裡。”的詩句稱贊其體态和味道。白蕉海鲈肉質嫩滑、美味可口,常食不膩,營養價值高,有“淡水石斑”之稱。而白蕉海鲈肉制作的白蕉海鲈魚幹,風味獨特,是家庭佐餐和送禮的佳品。
橫琴蚝
橫琴蚝學名“牡蛎”,是生長在珠海市橫琴島的一種牡蛎,肉味鮮美、營養豐富,素有“海上牛奶”美稱。橫琴是一個四面環海的海島,鹹淡水交界,水質不受污染,微生物也很豐富,是最理想的天然蚝場,生産的橫琴蚝具有五大特點:一大、二肥、三白、四嫩、五脆,素有珠海名吃之稱,享譽海内外。橫琴蚝可以說是珠海一張響亮的美食名片。
黃楊荔枝
黃楊荔枝是珠海鬥門特産,是珠海著名的特産水果。鬥門是珠海荔枝的主要産區,分布于低丘、台地,鬥門本地荔枝清甜汁多,荔枝品種主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罂、槐枝等。黃楊荔枝遠近聞名,黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉是其重要産地,因其優越的地理條件,這裡都是沙質坑地,泉水汪甜,生産的荔枝果體碩大,汁多核小,肉厚晶透,呈翠玉色,脆嫩爽口,清甜如蜜。
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