珠海特産?白蕉海鲈白蕉海鲈是珠海市鬥門區特産，為國家地理标志保護産品，也是珠海著名的特産海鮮“白蕉海鲈”魚品種為花鲈，隸屬于鲈形目，鮨科，花鲈屬古代詩人範仲淹曾以“江上往來人，但愛鲈魚美，君看一葉舟，出沒風波裡”的詩句稱贊其體态和味道白蕉海鲈肉質嫩滑、美味可口，常食不膩，營養價值高，有“淡水石斑”之稱而白蕉海鲈肉制作的白蕉海鲈魚幹，風味獨特，是家庭佐餐和送禮的佳品，我來為大家科普一下關于珠海特産?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
白蕉海鲈
白蕉海鲈是珠海市鬥門區特産，為國家地理标志保護産品，也是珠海著名的特産海鮮。“白蕉海鲈”魚品種為花鲈，隸屬于鲈形目，鮨科，花鲈屬。古代詩人範仲淹曾以“江上往來人，但愛鲈魚美，君看一葉舟，出沒風波裡。”的詩句稱贊其體态和味道。白蕉海鲈肉質嫩滑、美味可口，常食不膩，營養價值高，有“淡水石斑”之稱。而白蕉海鲈肉制作的白蕉海鲈魚幹，風味獨特，是家庭佐餐和送禮的佳品。
橫琴蚝
橫琴蚝學名“牡蛎”，是生長在珠海市橫琴島的一種牡蛎，肉味鮮美、營養豐富，素有“海上牛奶”美稱。橫琴是一個四面環海的海島，鹹淡水交界，水質不受污染，微生物也很豐富，是最理想的天然蚝場，生産的橫琴蚝具有五大特點：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有珠海名吃之稱，享譽海内外。橫琴蚝可以說是珠海一張響亮的美食名片。
黃楊荔枝
黃楊荔枝是珠海鬥門特産，是珠海著名的特産水果。鬥門是珠海荔枝的主要産區，分布于低丘、台地，鬥門本地荔枝清甜汁多，荔枝品種主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罂、槐枝等。黃楊荔枝遠近聞名，黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉是其重要産地，因其優越的地理條件，這裡都是沙質坑地，泉水汪甜，生産的荔枝果體碩大，汁多核小，肉厚晶透，呈翠玉色，脆嫩爽口，清甜如蜜。
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