蒜蓉龍利魚-tft每日頭條

蒜蓉龍利魚

生活更新时间:2025-02-01 08:05:48

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）1

簡單好做的龍利魚，很是下飯～

By 愛新覺羅_金金

用料

龍利魚 1條
豆芽 1把
豆腐皮 1張
香蔥幾根
大蒜 1頭
幹辣椒 5個
姜片 3片
郫縣豆瓣醬 1勺
火鍋底料 1塊
鹽 1小勺
雞精 1小勺
白糖 1勺
生抽 1勺
黑胡椒粉 1小勺
料酒 2勺

做法步驟

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）2

1、準備好配菜，豆腐皮切絲，蒜切末，幹辣椒切碎，香蔥把蔥白和蔥綠分别切碎…

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）3

2、龍利魚清洗幹淨後，切塊兒，放黑胡椒粉、姜末和料酒，抓拌均勻，腌制一下。

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）4

3、起鍋燒油，放蔥姜蒜末爆香，再放入豆瓣醬

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）5

4、翻炒一下，放一塊火鍋底料，待它融化

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）6

5、放入适量的水，待水開，加一小勺鹽、一小勺雞精、一勺生抽、一勺糖…

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）7

6、把豆腐皮和豆芽放進去燙熟

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）8

7、燙熟的配菜撈出，鋪在碗底

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）9

8、再把龍利魚塊兒放進去煮熟…

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）10

9、煮熟的魚塊兒撈出放在配菜上，上面放蒜末、蔥綠末和辣椒碎…

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）11

10、把鍋洗淨，燒熱，再放一大勺油進去燒熱…

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）12

11、最後，把燒熱的油澆在蔥蒜辣椒末上

蒜蓉龍利魚（香辣龍利魚）13

12、香香辣辣的龍利魚，就完成了，超級下飯～

龍利魚的營養功效

1.防治心腦血管疾病：龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

2.保護視力：龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生。

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